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Ici, les murs ont une âme
La demeure principale de l'Hôtel fût édifiée en 1880 : de là provient le charme et la magie des lieux.
Initialement la résidence d'une riche famille ajaccienne, transformée dans les années 1920 en un restaurant proposant des "bains de mer", l'établissement s'est transformé en hôtel à compter des années 1950. C'est à partir de cette époque qu'il a commencé à accueillir nombre de têtes couronnées et tout autant d'artistes de légende, de Marcel Pagnol à Maria Callas.
La famille Pieri s'emploie depuis 2006 à restaurer l'âme de cette vénérable maison et à remettre en valeur la patine du temps, qui font à nouveau de l'Hôtel**** Demeure Les Mouettes un lieu à part, unique, en dehors du temps