Nachhaltige Gastfreundschaft
Die außergewöhnliche Natur, die Kultur und die Traditionen Korsikas sind sein größter Reichtum.
Deshalb setzt sich das Hôtel Les Mouettes für umweltschonende Praktiken und eine nachhaltige Förderung von Landwirtschaft, Handwerk, Kultur, Wirtschaft und Beschäftigung auf Korsika ein.
Verantwortungsvolle Gastronomie aus der Region
• Eine tief auf der Insel verwurzelte kulinarische Philosophie: Wir beziehen unsere Produkte vorrangig von kleinen, ökologisch wirtschaftenden Höfen und Viehzüchtern sowie von handwerklich arbeitenden Fischern aus der Region.
• Ausgezeichnete Qualität: Unser Restaurant trägt das Label Gusti di Corsica und ist Mitglied des Collège Culinaire de France.
Engagement für die Umwelt
• Vorrang für Handwerker und Lieferanten aus der Region.
• Ein kleinerer ökologischer Fußabdruck dank innovativer Lösungen: solare Warmwasserbereitung, energieeffiziente Klimaanlagen, Mülltrennung, konsequente Reduzierung von Plastik und künftig eigener Solarstrom.
• Damit Sie die Insel umweltbewusst entdecken können, stehen auf unserem Privatparkplatz 10 Ladestationen für Elektrofahrzeuge sowie eine Fahrradflotte bereit.
Soziale Verantwortung & unser Team
• Unsere Teams sind unser wertvollstes Kapital: Wir stellen vorrangig vor Ort ein, geben unser Können in der Ausbildung weiter, investieren in Weiterbildung und achten auf die Vereinbarkeit von Beruf und Privatleben.
Unser Engagement für Wohlbefinden am Arbeitsplatz und soziale Verantwortung wurde kürzlich nach einem unabhängigen Audit zum zweiten Mal mit der höchsten Auszeichnung gewürdigt: Peace & Work Gold.
