A Terrazza

Dîner - Dinner

Tous les jours de 19h30 à 21h30

Everyday 7:30-9:30PM

Téléphone : 04 95 50 40 30

INIZIU
Seppia alla Diavola26€
crème de 'nduja et safran, tarallo et asperges
Porchetta24€
cochon nustrale, huître de Diana, orange sanguine, échalote confite
Gambero Rosso28€
burrata et Caviar
Bœuf en Tartare22€
espuma de moëlle, sorbet cornichon
PRINCIPALI
Thon40€
rouge de Méditerranée, aubergines, coulis de roquette, yuzu et pignons grillés
Artichaut*28€
comme une fleur, citron & réglisse *Vegan
Veau38€
en croûte de noisette, jardin de verdure
Signe Ricce à l'Araignée de Mer32€
chair d’araignée de Méditerranée, sauce rouge
FURMAGHJI
Fromages fermiers Corses19€
Au lait de chèvre et de brebis
DULCIUMI
Fraise Corse19€
sorbet 100% fruit, ganache chocolat
Sensation19€
dacquoise chocolat-noisette, feuillantine pralinée, ganache chocolat au lait glace au chocolat
Pasturella19€
citron jaune en crémeux, espuma au lait caillé de brebis,
cake citron , sorbet citron-cédrat

A Terrazzina

Au Déjeuner - For Lunch

Tous les jours de 12h à 14h30

Everyday from Noon to 2:30PM

INIZIU
Burratina della Casa & Pomodoro20€
Tartare de Veau Corse Bio aux agrumes18€
Cozze & Vongole18€
Moules & Palourdes sautées
Mussels & Clams sauté
Crudo di Pesce26€
tartare de poissons frais, crustacés et fruits de mer, selon arrivage
INSALATE
L'Ajaccienne24€
Crudités & Poisson
Mediterranean vegetables & Fish
Salade César au Poulet24€
NUSTRALE
Charcuterie Nustrale - F. Torre ( Cuttuli)28€
Assortiment de Fromages Nustrali18€
U Spuntinu28€
PRIMI PIATTI
Pasta des giorno consulter l'ardoise
Pasta allo Scoglio 28€
Aux Crustacés et Fruits de Mer
Seafood pasta
Linguine alla Nerano 24€
PRINCIPALI
Pêche du Jour consulter l'ardoise
Poisson ou crustacés, selon la marée
Catch of the day
Misto di Mare30€
Poisson et crustacés cuits au feu de bois
BBQ-grilled mixed seafood
Tagliata di Manzo28€
Beef tagliata
30€
Veau Corse Bio, chapelure aux noisettes corses
Organic Corsican veal chop, hazelnut breadcrumbs
Légumes Farcis à la Bonifacienne24€
DULCIUMI
Coupe de Fraises corses12€
Le Citron, sablé et meringues16€
Tiramisù16€
La Noisettes de Cervioni16€
GELATI
Sorbets & Glaces maison, à partir de lait et fruits Corses9€

Les Boissons

Drinks List

Le Bar est ouvert tous les jours de 7h30 à 23h30

The Bar is open everyday from 7:30AM to 11:30AM

Le Livre de Cave

WINE LIST