A Terrazza

Dîner - Dinner

Tous les jours de 19h30 à 21h30

Everyday 7:30-9:30PM

Téléphone : 04 95 50 40 30

INIZIU
Seppia alla Diavola29€
Crème de safran, bulagna, arancino, tomate et poivron rôti
Porchetta26€
Cochon nustrale, huître de Diana, coulis de vermentinu et abricot, oignon de Moita
LANGOUSTINE29€
En carpaccio, sorbet de cédrat
Bœuf en tataki34€
Mariné au whisky Corse, Caviar
PRINCIPALI
Thon45€
Rouge de Méditerranée, Ballotine de ratatouille de l'Ortu di San Ghjuvà
COURGETTE ET BROCCIU*29€
Glace et espuma à la menthe de rivière, cédrat confit *Végétarien
Veau39€
En croûte de noisette, façon salt'in bocca jardin de verdure
Papardelle et Gamberro Rosso45€
Avec sa bisque sauce tomate cremée
FURMAGHJI
Fromages fermiers Corses19€
Au lait de chèvre et de brebis
DULCIUMI
Fraise Corse19€
Panacotta, sorbet 100% fruit frais
Sensation19€
Dacquoise chocolat-noisette, feuillantine pralinée, ganache chocolat au lait glace au chocolat
Pasturella19€
Citron jaune en crémeux, espuma au lait caillé de brebis,
cake citron , sorbet citron-cédrat

A Terrazzina

Au Déjeuner - For Lunch

Tous les jours de 12h à 14h30

Everyday from Noon to 2:30PM

INIZIU
Burratina della Casa & Pomodoro22€
Tartare de Boeuf, accompagnement glacé27€
Cozze & Vongole22€
Moules & Palourdes sautées
Mussels & Clams sauté
Crudo di Pesce29€
tartare de poissons frais, crustacés et fruits de mer, selon arrivage
INSALATE
L'Ajaccienne25€
Crudités & Poisson
Mediterranean vegetables & Fish
Salade César au Poulet25€
NUSTRALE
Charcuterie Nustrale - F. Torre ( Cuttuli)29€
Assortiment de Fromages Nustrali23€
U Spuntinu35€
PRIMI PIATTI
Pasta des giorno consulter l'ardoise
Pasta allo Scoglio 32€
Aux Crustacés et Fruits de Mer
Seafood pasta
Linguine alla Nerano 26€
PRINCIPALI
Pêche du Jour consulter l'ardoise
Poisson ou crustacés, selon la marée
Catch of the day
Misto di Mare39€
Poisson et crustacés cuits au feu de bois
BBQ-grilled mixed seafood
Tagliata di Manzo35€
Beef tagliata
35€
Veau Corse Bio, chapelure aux noisettes corses
Organic Corsican veal chop, hazelnut breadcrumbs
Légumes Farcis à la Bonifacienne29€
Pizzetta nustrale29€
Tomate, burrata, prizuttu, roquette, parmesan, légumes
DULCIUMI
Coupe de Fraises corses14€
Le Citron, sablé et meringues17€
Tiramisù17€
La Noisettes de Cervioni17€
GELATI
Sorbets & Glaces maison, à partir de lait et fruits Corses10€

Les Boissons

Drinks List

Le Bar est ouvert tous les jours de 7h30 à 23h30

The Bar is open everyday from 7:30AM to 11:30AM

Le Livre de Cave

WINE LIST