A Terrazza
Dîner - Dinner
Tous les jours de 19h30 à 21h30
Everyday 7:30-9:30PM
Téléphone : 04 95 50 40 30
| INIZIU | |
| Seppia alla Diavola | 26€ |
| crème de 'nduja et safran, tarallo et asperges | |
| Porchetta | 24€ |
| cochon nustrale, huître de Diana, orange sanguine, échalote confite | |
| Gambero Rosso | 28€ |
| burrata et Caviar | |
| Bœuf en Tartare | 22€ |
| espuma de moëlle, sorbet cornichon | |
| PRINCIPALI | |
| Thon | 40€ |
| rouge de Méditerranée, aubergines, coulis de roquette, yuzu et pignons grillés | |
| Artichaut* | 28€ |
| comme une fleur, citron & réglisse *Vegan | |
| Veau | 38€ |
| en croûte de noisette, jardin de verdure | |
| Signe Ricce à l'Araignée de Mer | 32€ |
| chair d’araignée de Méditerranée, sauce rouge | |
| FURMAGHJI | |
| Fromages fermiers Corses | 19€ |
| Au lait de chèvre et de brebis | |
| DULCIUMI | |
| Fraise Corse | 19€ |
| sorbet 100% fruit, ganache chocolat | |
| Sensation | 19€ |
| dacquoise chocolat-noisette, feuillantine pralinée, ganache chocolat au lait glace au chocolat | |
| Pasturella | 19€ |
| citron jaune en crémeux, espuma au lait caillé de brebis, cake citron , sorbet citron-cédrat | |
A Terrazzina
Au Déjeuner - For Lunch
Tous les jours de 12h à 14h30
Everyday from Noon to 2:30PM
| INIZIU | |
| Burratina della Casa & Pomodoro | 20€ |
| Tartare de Veau Corse Bio aux agrumes | 18€ |
| Cozze & Vongole | 18€ |
| Moules & Palourdes sautées Mussels & Clams sauté | |
| Crudo di Pesce | 26€ |
| tartare de poissons frais, crustacés et fruits de mer, selon arrivage | |
| INSALATE | |
| L'Ajaccienne | 24€ |
| Crudités & Poisson Mediterranean vegetables & Fish | |
| Salade César au Poulet | 24€ |
| NUSTRALE | |
| Charcuterie Nustrale - F. Torre ( Cuttuli) | 28€ |
| Assortiment de Fromages Nustrali | 18€ |
| U Spuntinu | 28€ |
| PRIMI PIATTI | |
| Pasta des giorno | consulter l'ardoise |
| Pasta allo Scoglio | 28€ |
| Aux Crustacés et Fruits de Mer Seafood pasta | |
| Linguine alla Nerano | 24€ |
| PRINCIPALI | |
| Pêche du Jour | consulter l'ardoise |
| Poisson ou crustacés, selon la marée Catch of the day | |
| Misto di Mare | 30€ |
| Poisson et crustacés cuits au feu de bois BBQ-grilled mixed seafood | |
| Tagliata di Manzo | 28€ |
| Beef tagliata | |
| 30€ | |
| Veau Corse Bio, chapelure aux noisettes corses Organic Corsican veal chop, hazelnut breadcrumbs | |
| Légumes Farcis à la Bonifacienne | 24€ |
| DULCIUMI | |
| Coupe de Fraises corses | 12€ |
| Le Citron, sablé et meringues | 16€ |
| Tiramisù | 16€ |
| La Noisettes de Cervioni | 16€ |
| GELATI | |
| Sorbets & Glaces maison, à partir de lait et fruits Corses | 9€ |
Les Boissons
Drinks List
Le Bar est ouvert tous les jours de 7h30 à 23h30
The Bar is open everyday from 7:30AM to 11:30AM
Le Livre de Cave
WINE LIST