A Terrazza
Dîner - Dinner
Tous les jours de 19h30 à 21h30
Everyday 7:30-9:30PM
Téléphone : 04 95 50 40 30
INIZIU | |
Seppia alla Diavola | 29€ |
Crème de safran, bulagna, arancino, tomate et poivron rôti | |
Porchetta | 26€ |
Cochon nustrale, huître de Diana, coulis de vermentinu et abricot, oignon de Moita | |
LANGOUSTINE | 29€ |
En carpaccio, sorbet de cédrat | |
Bœuf en tataki | 34€ |
Mariné au whisky Corse, Caviar | |
PRINCIPALI | |
Thon | 45€ |
Rouge de Méditerranée, Ballotine de ratatouille de l'Ortu di San Ghjuvà | |
COURGETTE ET BROCCIU* | 29€ |
Glace et espuma à la menthe de rivière, cédrat confit *Végétarien | |
Veau | 39€ |
En croûte de noisette, façon salt'in bocca jardin de verdure | |
Tagliolini aux Oursins | 45€ |
Chair d'oursins de Bonifacio et boutargue | |
FURMAGHJI | |
Fromages fermiers Corses | 19€ |
Au lait de chèvre et de brebis | |
DULCIUMI | |
Fraise Corse | 19€ |
Panacotta, sorbet 100% fruit frais | |
Sensation | 19€ |
Dacquoise chocolat-noisette, feuillantine pralinée, ganache chocolat au lait glace au chocolat | |
Pasturella | 19€ |
Citron jaune en crémeux, espuma au lait caillé de brebis, cake citron , sorbet citron-cédrat | |
Glace du chef capone | 19€ |
Dégustation de nos glaces et sorbets maison |
A Terrazzina
Au Déjeuner - For Lunch
Tous les jours de 12h à 14h30
Everyday from Noon to 2:30PM
INIZIU | |
Burratina della Casa & Pomodoro | 22€ |
Tartare de Boeuf, accompagnement glacé | 27€ |
Cozze & Vongole | 22€ |
Moules & Palourdes sautées Mussels & Clams sauté | |
Crudo di Pesce | 29€ |
tartare de poissons frais, crustacés et fruits de mer, selon arrivage | |
INSALATE | |
L'Ajaccienne | 25€ |
Crudités & Poisson Mediterranean vegetables & Fish | |
Salade César au Poulet | 25€ |
NUSTRALE | |
Charcuterie Nustrale - F. Torre ( Cuttuli) | 29€ |
Assortiment de Fromages Nustrali | 23€ |
U Spuntinu | 35€ |
PRIMI PIATTI | |
Pasta des giorno | consulter l'ardoise |
Pasta allo Scoglio | 32€ |
Aux Crustacés et Fruits de Mer Seafood pasta | |
Linguine alla Nerano | 26€ |
PRINCIPALI | |
Pêche du Jour | consulter l'ardoise |
Poisson ou crustacés, selon la marée Catch of the day | |
Misto di Mare | 39€ |
Poisson et crustacés cuits au feu de bois BBQ-grilled mixed seafood | |
Tagliata di Manzo | 35€ |
Beef tagliata | |
35€ | |
Veau Corse Bio, chapelure aux noisettes corses Organic Corsican veal chop, hazelnut breadcrumbs | |
Légumes Farcis à la Bonifacienne | 29€ |
Pizzetta nustrale | 29€ |
Tomate, burrata, prizuttu, roquette, parmesan, légumes | |
DULCIUMI | |
Coupe de Fraises corses | 14€ |
Le Citron, sablé et meringues | 17€ |
Tiramisù | 17€ |
La Noisettes de Cervioni | 17€ |
GELATI | |
Sorbets & Glaces maison, à partir de lait et fruits Corses | 10€ |
Les Boissons
Drinks List
Le Bar est ouvert tous les jours de 7h30 à 23h30
The Bar is open everyday from 7:30AM to 11:30AM
Le Livre de Cave
WINE LIST