A Terrazza
Dîner - Dinner
Tous les jours de 19h30 à 21h30
Everyday 7:30-9:30PM
Téléphone : 04 95 50 40 30
| INIZIU | |
| Seppia alla Diavola | 29€ |
| Crème de safran, bulagna, arancino, tomate et poivron rôti | |
| Porchetta | 26€ |
| Cochon nustrale, huître de Diana, coulis de vermentinu et abricot, oignon de Moita | |
| LANGOUSTINE | 29€ |
| En carpaccio, sorbet de cédrat | |
| Bœuf en tataki | 34€ |
| Mariné au whisky Corse, Caviar | |
| PRINCIPALI | |
| Thon | 45€ |
| Rouge de Méditerranée, Ballotine de ratatouille de l'Ortu di San Ghjuvà | |
| COURGETTE ET BROCCIU* | 29€ |
| Glace et espuma à la menthe de rivière, cédrat confit *Végétarien | |
| Veau | 39€ |
| En croûte de noisette, façon salt'in bocca jardin de verdure | |
| Tagliolini aux Oursins | 45€ |
| Chair d'oursins de Bonifacio et boutargue | |
| FURMAGHJI | |
| Fromages fermiers Corses | 19€ |
| Au lait de chèvre et de brebis | |
| DULCIUMI | |
| Fraise Corse | 19€ |
| Panacotta, sorbet 100% fruit frais | |
| Sensation | 19€ |
| Dacquoise chocolat-noisette, feuillantine pralinée, ganache chocolat au lait glace au chocolat | |
| Pasturella | 19€ |
| Citron jaune en crémeux, espuma au lait caillé de brebis, cake citron , sorbet citron-cédrat | |
| Glace du chef capone | 19€ |
| Dégustation de nos glaces et sorbets maison | |
A Terrazzina
Au Déjeuner - For Lunch
Tous les jours de 12h à 14h30
Everyday from Noon to 2:30PM
| INIZIU | |
| Burratina della Casa & Pomodoro | 22€ |
| Tartare de Boeuf, accompagnement glacé | 27€ |
| Cozze & Vongole | 22€ |
| Moules & Palourdes sautées Mussels & Clams sauté | |
| Crudo di Pesce | 29€ |
| tartare de poissons frais, crustacés et fruits de mer, selon arrivage | |
| INSALATE | |
| L'Ajaccienne | 25€ |
| Crudités & Poisson Mediterranean vegetables & Fish | |
| Salade César au Poulet | 25€ |
| NUSTRALE | |
| Charcuterie Nustrale - F. Torre ( Cuttuli) | 29€ |
| Assortiment de Fromages Nustrali | 23€ |
| U Spuntinu | 35€ |
| PRIMI PIATTI | |
| Pasta des giorno | consulter l'ardoise |
| Pasta allo Scoglio | 32€ |
| Aux Crustacés et Fruits de Mer Seafood pasta | |
| Linguine alla Nerano | 26€ |
| PRINCIPALI | |
| Pêche du Jour | consulter l'ardoise |
| Poisson ou crustacés, selon la marée Catch of the day | |
| Misto di Mare | 39€ |
| Poisson et crustacés cuits au feu de bois BBQ-grilled mixed seafood | |
| Tagliata di Manzo | 35€ |
| Beef tagliata | |
| 35€ | |
| Veau Corse Bio, chapelure aux noisettes corses Organic Corsican veal chop, hazelnut breadcrumbs | |
| Légumes Farcis à la Bonifacienne | 29€ |
| Pizzetta nustrale | 29€ |
| Tomate, burrata, prizuttu, roquette, parmesan, légumes | |
| DULCIUMI | |
| Coupe de Fraises corses | 14€ |
| Le Citron, sablé et meringues | 17€ |
| Tiramisù | 17€ |
| La Noisettes de Cervioni | 17€ |
| GELATI | |
| Sorbets & Glaces maison, à partir de lait et fruits Corses | 10€ |
Les Boissons
Drinks List
Le Bar est ouvert tous les jours de 7h30 à 23h30
The Bar is open everyday from 7:30AM to 11:30AM
Le Livre de Cave
WINE LIST